父親節就吃這款起士公爵靜岡焙茶乳酪蛋糕濃香焙茶入口就是愛

【記者廖宥婷/台南報導】

今年父親節，用一塊入口即化、茶香縈繞的起士公爵「靜岡焙茶乳酪蛋糕」，陪爸爸慢慢吃、慢慢說。來自日本富士山麓的靜岡焙茶，經過細火焙製，香氣溫潤而不苦澀，融合澳洲天然草飼乳酪，口感濃郁滑順，再搭配低溫蒸烤與12小時靜置熟成工法，將焙茶的沉穩茶香與乳酪的醇厚奶香交融，尾韻回甘溫潤，正如父親那份不言說卻深刻的愛；另一款「芒果濃情乳酪蛋糕」以屏東枋山LV等級愛文芒果製成，酸甜果香在夏日午後綻放，帶來明亮的熱情。

茶與焙，將父愛的溫度一層層烘托
焙茶，需要耐心與節奏，將茶葉慢火翻炒，緩緩釋出溫潤甘香；焙烤，也是一種沉穩的等待，在熱氣中烘出層層綿密的滋味。這兩種「焙」的溫柔，成就了這款「靜岡焙茶乳酪蛋糕」。

選用日本靜岡焙茶粉，其溫和茶香有別於濃重抹茶，更適合全家的風雅口味；澳洲頂級草飼乳牛乳酪，無乳腥味，奶香純厚；再以獨家水蒸氣低溫烘焙技術，細膩鎖住乳酪的細滑口感，每一口都像白雲般綿密，入口即化，緊接著是焙茶的清香縈繞，最後再由頂層的焙茶奶霜及手工翻炒的綜合堅果碎輕輕收尾——堅果香氣與茶味交織，如同父親的堅定與溫柔並存。

夏天的另一種父愛表達：芒果的濃情，來自等待的甜美
同步登場還有「芒果濃情乳酪蛋糕」，用水果的熱情描繪出另一種夏日父親節的情感表達。嚴選屏東枋山LV等級的愛文芒果製成芒果泥與芒果乾搭配澳洲乳酪，每一口都吃得到果香濃郁與乳香交融的滑順口感。冷藏後食用，芒果乾更顯Q彈，搭配附贈的手工芒果醬，更能自由調整香氣濃度。芒果醬無論單吃、淋在蛋糕上，甚至加進氣泡水或優格裡，都能感受到芒果的陽光與熱情。