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月餅也能很文青! Salty Box用英式工法打造 「醺月烏沙.金沙映月.莓好椰遇」

2025年09月12日 14時04分

Salty Box閒盒子工作室由留英歸國的甜點師黃馨所創立,她把在英國習得的西式甜點與細緻工藝,融入許多中式經典點心創作之中,同時堅持健康、天然無添加的理念。這次推出的月餅也能很文青,「醺月烏沙.金沙映月.莓好椰遇」三款月餅,代表三種心境。l  售價新台幣 780 元盒,販售期間:2025 中秋節限定銷售通路:SaltyBox閒盒子工作室,IG 搜尋_saltybox及7-11賣貨便:閒盒子與,Pinkoi:Saltybox。

三款月餅包括「醺月烏沙」,濃厚細緻的烏豆沙內餡,揉合淡雅酒香與紅土鹹蛋黃的圓潤鹹香,入口綿密卻層次分明,宛如月下小酌一杯的靜謐時刻,沉穩而雅緻。「 金沙映月」,經典廣式蓮蓉基底,融合鹹蛋黃與肉鬆,鹹甜交織、香氣四溢。每一口都像是滿月映照夜空,飽滿而圓融,傳遞團圓的厚實幸福感。 「莓好椰遇」:以英式酥餅工法打造鬆香外皮,酥脆之間帶出椰子的溫潤與蔓越莓的酸甜。酥鬆、果香與奶香交織,寓意「美好相遇」,像是一場輕盈又浪漫的異國邂逅。

圖/業者提供

Salty Box閒盒子工作室由留英歸國的甜點師黃馨所創立,她把在英國習得的西式甜點與細緻工藝,融入許多中式經典點心創作之中,同時堅持健康、天然無添加的理念。對她而言,甜點不只是味覺的享受,更代表悠閒而細緻的生活態度。這也一直是品牌努力的方向。此次推出的三款中秋月餅,就代表三種心境,醺月烏沙的沉穩雅緻,金沙映月的圓融飽滿與 莓好椰遇的清新浪漫,讓中秋不只是儀式性的團聚,而是與家人來一場細細品味、分享心意的美好時刻。

「對我來說,月餅不只是中秋團圓的象徵,更是承載著中華文化的記憶,而Salty Box則希望在這份記憶中注入悠閒的滋味,讓每一次團聚都能多一份從容與幸福感。」

資料來源:https://playnews.news/archives/405292
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