圖:Salty Box手工月餅詮釋多重心境 。
(記者孟倩玉報導 )
Salty Box閒盒子工作室由留英歸國的甜點師黃馨所創立，她把在英國習得的西式甜點與細緻工藝，融入許多中式經典點心創作之中，同時堅持健康、天然無添加的理念。這次推出的月餅也能很文青，「醺月烏沙．金沙映月．莓好椰遇」三款月餅，代表三種心境。 售價新台幣 780 元盒，販售期間：2025 中秋節限定銷售通路：SaltyBox閒盒子工作室，IG 搜尋_saltybox及7-11賣貨便：閒盒子與，Pinkoi：Saltybox。
三款月餅包括「醺月烏沙」，濃厚細緻的烏豆沙內餡，揉合淡雅酒香與紅土鹹蛋黃的圓潤鹹香，入口綿密卻層次分明，宛如月下小酌一杯的靜謐時刻，沉穩而雅緻。「 金沙映月」，經典廣式蓮蓉基底，融合鹹蛋黃與肉鬆，鹹甜交織、香氣四溢。每一口都像是滿月映照夜空，飽滿而圓融，傳遞團圓的厚實幸福感。 「莓好椰遇」：以英式酥餅工法打造鬆香外皮，酥脆之間帶出椰子的溫潤與蔓越莓的酸甜。酥鬆、果香與奶香交織，寓意「美好相遇」，像是一場輕盈又浪漫的異國邂逅。
Salty Box閒盒子工作室的西式甜點與細緻工藝，融入許多中式經典點心創作之中，同時堅持健康、天然無添加的理念。對黃馨而言，甜點不只是味覺的享受，更代表悠閒而細緻的生活態度。這也一直是品牌努力的方向。此次推出的三款中秋月餅，就代表三種心境，醺月烏沙的沉穩雅緻，金沙映月的圓融飽滿與 莓好椰遇的清新浪漫，讓中秋不只是儀式性的團聚，而是與家人來一場細細品味、分享心意的美好時刻。
黃馨表示:「對我來說，月餅不只是中秋團圓的象徵，更是承載著中華文化的記憶，而Salty Box則希望在這份記憶中注入悠閒的滋味，讓每一次團聚都能多一份從容與幸福感。」
圖:Salty Box品味英倫的悠閒與細緻 。
