記者鍾仙花/綜合報導
近期非洲豬瘟走私產品、芬普尼蛋等事件再次引發食安關注，消費者對食品來源與檢驗透明度的要求提高。南縣區漁會（27）日宣布攜手Yahoo購物推出「鱸石共鮮節」，精選本土美味魚貨「金目鱸魚排」與「龍虎斑菲力」上架販售，公開檢驗資訊、產銷履歷與養殖溯源，讓消費者在選購本土水產品時能掌握清楚、完整的資訊，安心享用新鮮美味。國產水產品多半集中於特定區域銷售，透明資訊與通路仍有強化空間。此次合作也反映本土魚貨在食安意識提升下的消費新需求。
南縣區漁會總幹事陳崇德指出，食品安全是近期民眾最關注的議題，此次上架商品均通過多項檢驗並符合國家食品安全標準。金目鱸為台灣主要養殖魚種之一，因肉質細緻、蛋白質含量高且易料理，在國內家庭市場占比超過六成。而龍虎斑則是台灣石斑魚產業的代表品種，台灣為全球石斑魚主要養殖國之一，龍虎斑以細緻肉質、去刺與穩定品質廣受餐飲業與出口市場青睞。南縣區漁會對新鮮度、食安與來源透明以最高標準把關，而Yahoo購物提供了讓這些努力被更多人看見的最佳舞台。每一次下單，都是支持台灣漁民的力量。記者會現場也由主廚示範魚種的料理方式，呈現台灣養殖魚類便利與美味兼具的特性。
Yahoo台灣電子商務副總經理賴美均表示，平台此次攜手南縣區漁會，提供更便捷的消費體驗，更協助在地漁民數位轉型、穩定收益，實現永續共好的地方經濟模式，讓在地好漁貨走進更多家庭的日常餐桌。在生鮮商品最關鍵的冷鏈環節，Yahoo購物同步整合專業低溫速達宅配體系，從急凍倉儲、包裝、運送到最後一哩，全程維持高品質配送溫控，完整保留海鮮鮮度。賴美均表示，「我們希望做到的不只是銷售海鮮，而是讓在地漁獲能擁有更優質、完整的數位舞台，讓台灣漁民的努力被看見。Yahoo購物未來也將持續投入數位賦能與行銷資源，支持與推廣台灣在地優質好物。」
漁業署王茂城署長表示，漁業過去多著重於生產，因應現代通路多元及消費習慣改變，近年獲行政院支持冷鏈建設費，逐步完善產地製冰廠、冷凍倉儲設施，及輔導漁會等產業團體提升供銷調節、銷售通路拓展與數位能力，開發符合市場需求產品，作為生產端與通路端的橋樑，將國產漁產品與各通路如電商平台、團購及短影音推廣，在生產端輔導業者落實魚塭管理、上市前抽驗等，經由HACCP、ISO22000管理的認驗證加工廠進行分級、分切與包裝，可以做好品質把關及穩定供應量給各大通路，確保量價及品質，讓消費者更便利享用最優質的國產水產品。
在傳統通路中，漁民經常面臨高額通路成本、銷售規模受限與價值不易被看見等挑戰，使得台灣本土魚類雖然在養殖技術、風味與新鮮度上具備優勢，卻難以直接呈現在消費者面前。南縣區漁會此次與Yahoo購物合作，透過平台建立更直接、更透明的銷售通路，有效提升產品曝光度與價格透明度，同時也提供完整檢驗資訊，提升大眾對本土魚類的信任與認識。
