是新聞網 記者/李佳琳
要運動，也要好好吃， 才是健康營養的不「餓」法門！ (圖:白袍聯盟 & 出色出版提供)
當代社會對體態管理的重視日益提升，運動也逐漸成為多數人日常生活的一部分，無論是參與健身課程、執行跑步計畫都是常見的選擇，而飲食則是這些訓練成果能否確實展現的重要推手。出色出版叢書系列：好食光 攜手 長期專注於運動與飲食研究的總平台擁有100萬粉絲、超過500場演講及節目 超人氣國民營養師高敏敏指出許多人在運動上投注大量心力與時間，若未搭配系統性的飲食規劃，可能會讓體態進展不如預期，進而產生誤解或挫折。為了幫助大家更清楚掌握飲食重點，高敏敏彙集多年臨床經驗於12月2日推出第二十本新書《吃對了，運動瘦身才有感》打造人人都能輕鬆應用的行動方案！
(圖:白袍聯盟提供/ 翁兆緯 攝)
從增肌、減脂到提升代謝效率，本書針對不同的生活型態與運動頻率，提供多元的飲食調整方案，同時也提供素食者、外食族及高壓族群設計出彈性搭配的營養菜單，協助讀者在最低限度下也能持續優化體態。高敏敏營養師表示全書共收錄45道高實用性的食譜，其中像「菜單提案10」的蔥香雞腿排、蔬菜烘蛋搭配菠菜海帶芽湯，不僅低脂、富含鐵質，也提供充足膳食纖維，讓人在忙碌之餘依然能吃得輕盈又豐盛。
除了飲食原則的說明，書中也點出菜單規劃與營養配比上常見的盲點，並針對如外食選擇、備餐效率、營養分配等問題進行剖析，幫助讀者更全面地掌控日常飲食。高敏敏營養師指出，這本書能幫助讀者在日常生活中建立清晰的判斷基準及培養獨立思考的能力，不再被網路資訊淹沒或輕易跟風短期飲食潮流。她提到近年有許多快速走紅的飲食法看似容易執行，但如若沒有考慮到自身體質與生活狀況，反而容易失衡、增加壓力，反而不利長期維持。
(圖:白袍聯盟提供/ 翁兆緯 攝)
而向來以自律著稱的白袍聯盟旗下KOP營養師高敏敏，平日裡就維持規律運動及均衡飲食也樂於透過生活實踐微調自身的飲食策略。她分享道現代人生活節湊快、壓力大，自己也時常忙到「餓過飢」後來經由提前準備適合的小點心、少量多餐的進食模式來達標每日設定的飲食標準，也鼓勵大家透過建立一套與自身需求相符的飲食邏輯，讓吃回歸生活中的本質，不僅會變得輕鬆自在，也能從中養出自己理想中的好體態！
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