【記者張世昌台中報導】
壽司品牌壽司郎正式將「DIGIRO數位迴轉壽司」拓展至中台灣，宣布將於4月24日（五）在「台中黎明市政南店」盛大登場。此次為DIGIRO繼台北布局後首次跨區展店，象徵品牌數位化餐飲體驗邁向中部市場的重要里程碑。
壽司郎指出，此次進軍台中，正是看準中部地區家庭客群與聚餐需求強勁，加上消費者對「體驗型餐飲」接受度持續提升，導入DIGIRO店型將有助於強化品牌差異化競爭力。全新改裝的「台中黎明市政南店」全面導入DIGIRO系統，提供「經典模式」、「萌抱壽司模式」及「AQUARIUM模式」等多元點餐方式，並支援雙人同步操作，餐點可透過數位迴轉鏈即時送達。
此外，店內設計也融入「飽足進度條」與互動遊戲機制，讓顧客在用餐過程中增添娛樂與參與感。壽司郎表示，未來將持續優化DIGIRO店型，並依市場回饋評估擴大布局，推動品牌朝數位化餐飲服務轉型。
隨著台中首店開幕，壽司郎也同步公開2025年銷售排行榜，進一步解析台中消費者的飲食偏好。從榜單觀察，經典品項依舊穩居主流，同時具變化性的風味商品也持續成長。第十名「玉米沙拉軍艦」與第七名「鮭魚卵軍艦」，展現軍艦系列在配料與口感上的吸引力；第九名「鮭魚腹」、第六名「鮭魚」及第二名「生鮭魚」，則顯示鮭魚系列長期深受顧客喜愛。
此外，第八名「鮪魚」與第五名「赤蝦」反映消費者對食材品質的重視；第四名「炙燒起司鮭魚」與第三名「蒜香花枝天婦羅」，則透過炙燒與調味手法，打造豐富層次，展現顧客對創新風味的高度接受度。
本次排行榜冠軍由「茶碗蒸」奪下。其細緻綿滑的口感與溫潤蛋香，使其兼具開胃與收尾角色，深受各年齡層喜愛。根據統計，2025年茶碗蒸累積銷量若以高度堆疊，約相當於近90座台北101，顯示其驚人熱銷實力。
為慶祝「台中黎明市政南店」改裝開幕，壽司郎同步推出三重優惠活動。4月24日（五）起推出人氣商品「極上鮪魚大腹」，優惠價40元，數量有限、售完為止。同日起，消費者結帳時出示「台灣壽司郎官方粉絲專頁」按讚畫面，單筆消費折扣後滿300元，即可獲得「A4開幕資料夾」乙個，送完為止。
此外，自4月24日（五）至5月7日（四），凡單筆消費滿500元以上，即可參加「萌抱壽司45cm娃娃」抽獎活動。消費者需於5月8日（五）23:59前，至指定線上表單上傳發票並填寫資料，即有機會抽中限量娃娃，活動將抽出10名幸運得主。
壽司郎表示，隨著DIGIRO數位迴轉壽司正式進駐台中，未來將持續結合科技、互動與美食，為消費者帶來更豐富且具娛樂性的用餐體驗。
