是新聞網 記者/朱蒂
圖/業者提供
看準台北車站商圈龐大人流與交通優勢，國內餐飲龍頭新天地餐飲集團持續擴張精緻餐飲市場版圖。集團旗下主打輕奢定位的品牌「樂葵法式鐵板燒（Le Goût）」16日宣布，台北第二間門市「承德店」正式開幕，不僅是品牌在台北的最新據點，也成為全台第六家分店。新天地集團表示，此次進駐北車核心地段，象徵品牌在精緻餐飲市場持續深化布局，未來也將把展店版圖延伸至台南等主要城市。
五鐵共構交通優勢 鎖定商務與旅遊客群
樂葵法式鐵板燒承德店位於台北車站承德路商圈，緊鄰台北交通樞紐，擁有高鐵、台鐵、捷運、機場捷運及轉運站客運等「五鐵共構」優勢。優越的交通條件，使門市可同時吸引大台北地區消費者、跨城市商務人士以及國內外旅遊客群。
新天地餐飲集團指出，台北車站不僅是全台最繁忙的交通節點，也是商務、觀光與零售高度集中的核心區域。此次進駐承德路商圈，正是看準其高人流與多元客群特性，希望透過交通便利的據點，讓更多消費者能輕鬆體驗品牌主打的法式餐飲文化，也進一步深化集團在北部市場的佈局。
圖/業者提供
主打「民主化奢華」 打造法式餐飲新體驗
作為新天地餐飲集團近年發展最受矚目的品牌之一，樂葵法式鐵板燒以「民主化奢華」為核心概念，透過相對親民的價格，提供兼具精緻料理與高規格服務的用餐體驗。品牌目前主打每人約1650元的套餐價格，讓消費者能以更輕鬆的門檻享受法式料理與鐵板料理結合的餐飲魅力。
業者表示，透過兼顧品質與價值的經營模式，樂葵成功吸引年輕族群與商務客群，也在競爭激烈的精緻餐飲市場中建立良好口碑，成為集團近年成長動能最強的品牌之一。
法式美學空間設計 打造沉浸式餐飲氛圍
除了料理本身，承德店在空間設計上也融入最新國際流行色彩概念。整體內裝以2026年流行色「雲舞白」與「變革藍綠」為主要視覺基調，透過弧形透光天花與柔和光影，營造宛如法式時尚工作室般的優雅氛圍。
新門市同時搭配春季限定菜單，運用艾草、迷迭香、紅胡椒等香草元素入菜，並以龍蝦與雞白湯等料理展現細膩風味，讓空間設計與料理風格相互呼應，呈現完整的法式生活美學餐飲體驗。
圖/業者提供
展店腳步持續推進 下一站鎖定台南
新天地餐飲集團表示，樂葵法式鐵板燒目前在市場已建立穩定客群與品牌辨識度，未來將持續推動全台展店計畫。承德店開幕後，品牌下一步將進軍台南等核心城市，並持續評估其他主要都會區與商辦商圈的展店機會。
業者指出，希望透過持續拓點與品牌深化，讓更多消費者在不同城市都能體驗到結合法式料理與鐵板料理的精緻餐飲文化，也讓「法式生活方式」成為日常餐飲的一部分。
