【鳴新聞記者廖宥婷/台中報導】
「2026台灣連鎖加盟創業大展－台中展」今（4）日於台中國際會展中心圓滿落幕。本屆展覽在創業熱潮帶動下表現亮眼，整體來客數較去年成長22%，現場累積加盟意向書達1,053張、年增21%，雙雙刷新歷年紀錄，顯示中台灣創業市場持續升溫。
本次展覽移師全新場館舉辦，受惠於空間規模、交通便利與周邊機能提升，帶動參觀人潮與洽談品質同步成長。大型連鎖品牌表現穩健，早午餐品牌晨間廚房指出，今年展場效益顯著，加盟簽約成果較往年成長約20%，並透過與霹靂布袋戲跨界合作，強化品牌辨識度。
另一早午餐品牌拉亞漢堡同樣繳出亮眼成績，展期第二天即累積40多組加盟訂金，四天展期突破百組洽詢與成交，創下歷年最佳表現。品牌也結合療癒系IP推出聯名商品，提升市場話題與消費黏著度。
除大型品牌外，「小資創業」與「市集經濟」成為本屆另一大亮點。多家新興品牌主打低成本、彈性經營模式，吸引青年與斜槓族關注。像是主打露營風攤車的蜂味食堂，以約6萬8千元即可加盟，強調低門檻創業；而餃華煎餃則以3萬元加盟金、約14萬餘元設備成本，切入夜市與市集市場，提升創業可行性。
台灣連鎖加盟促進協會分析，當前加盟市場呈現「大型品牌穩健展店」與「小資創業快速崛起」雙軌發展。一方面連鎖品牌透過供應鏈與品牌力持續擴張，另一方面低成本、靈活營運的攤車與市集模式，正成為年輕世代投入創業的重要入口。
