記者朱立君/台北報導
啜飲一杯400年浪漫，圓山大飯店再度以酒傳情。為紀念1624年台灣與荷蘭初次相遇至今四百週年，圓山攜手榮獲2024年度「蒸餾廠冠軍 Distiller of the Year」殊榮的荷蘭Zuidam蒸餾廠，推出限量版「FORMOSA 2025 圓山國宴威士忌」。此款紀念酒不僅融合歷史意象與工藝精粹，更象徵台灣在地精神與國際視野的交匯。將於2025年5月28日正式發售，全台限量3,000瓶，每瓶售價新台幣3,800元，每人限購2瓶，售完為止。
酒標設計以17世紀大航海時代地圖為視覺主軸，訴說荷蘭東印度公司來台的歷史軌跡，重現台灣首度接觸西方文明的情境。方遠懷總經理指出，這款酒承載著文化厚度，也是一種對台灣這片土地的感恩與致敬。他表示：「我們的先民用勇敢與堅韌創造今日台灣，這款威士忌就是向這段歷史的獻禮。」自國宴威士忌系列推出以來，即深受威士忌愛好者與收藏家青睞，而這款2025特別版，更以其獨特風味與歷史意義受到高度期待。
「FORMOSA 2025」採用Zuidam旗下國寶級MILLSTONE單一麥芽威士忌，選用自家農場栽種的穀物，透過荷蘭風車石磨古法碾製，並經過長達168小時的低溫發酵，再以溫和緩慢的雙重蒸餾工藝製成。全程熟成於精選雪莉桶中，最終釀成香氣層次豐富、口感醇厚的經典酒款。其香氣帶有濃郁木質調與香草、熟果、可可與煙燻杉木等多重層次，品飲時可感受到新鮮柑橘、水蜜桃與葡萄乾的圓潤甜香，尾韻則以香草木質延展出柑橘果醬的溫潤氣息，令人回味再三。
本款紀念酒將自5月28日起開放購買，民眾可於每日10:00至17:00，攜帶身分證至台北圓山大飯店一樓商品銷售部，或高雄圓山大飯店客房部櫃檯現場購買。詳情可上圓山大飯店官網查詢（https://reurl.cc/RYg2qz）。
濃縮四百年的歷史情感於一杯威士忌之中，「FORMOSA 2025」不僅是舌尖上的藝術，更是一場跨越時空、連結文化與情感的旅程。無論作為國宴用酒、社交贈禮或私人珍藏，皆極具紀念價值，值得細細品味與珍藏。
提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒。
