起士公爵推中秋限定「芋泥肉鬆巴斯克」，鹹甜台灣味掀話題

【記者廖宥婷 /台南報導】

中秋佳節，是與家人好友團聚的時刻，也是餐桌上最期待的美食時光！今年起士公爵以台灣人最熟悉的芋泥＋肉鬆組合，推出全新「芋泥肉鬆巴斯克」乳酪蛋糕，將經典鹹甜風味結合乳酪的濃醇綿密，帶來專屬中秋的美味記憶。

熟悉台灣味，化身入口即化的巴斯克
芋頭與肉鬆，是許多人心中最經典的台灣味。「芋泥肉鬆巴斯克」嚴選台中大甲芋頭，綿密香濃；搭配在地紫薯的細緻甘甜，與澳洲頂級凝脂乳酪一同烘烤，讓乳香與芋薯香氣完美交融。特別選用彰化百年品牌水根行的純豬肉脯，不同於一般鬆散的肉鬆，肉脯保有細緻纖維口感，鹹香自然、無人工添加，與乳酪蛋糕體完美結合再以高溫烘烤，鹹甜交錯，層次分明。

當叉子劃開微焦的表皮，濃厚乳香伴隨焦香撲鼻；入口時先是乳酪的醇厚與芋泥的綿密，接著紫薯的細甜與肉脯的鹹香陸續綻放，香氣環環相扣，每一口都是熟悉卻驚喜的台灣幸福味。

中秋團聚，不只月餅
今年中秋，不只月餅與烤肉，甜點同樣能成為團聚餐桌的焦點。巴斯克乳酪蛋糕質地細膩、濃而不膩，既能是聚餐壓軸的甜點，也能是午後茶席上的幸福小點。

同場加映的經典「費雪禮盒」也全面升級！人氣口味包含：以台灣土鳳梨製成的鳳梨費雪，酸甜果香交織微焦奶香；草莓費雪中吃得到完整草莓果乾，酸甜濃郁；柑桔費雪嚴選新竹三寶柑，清新果香自然清爽；可可費雪則以單一產區黑可可製作，濃醇回甘。搭配起士公爵獨家 AMP 烘焙技術，讓費雪保持濕潤綿密，每一口都綻放天然食材的真實香氣。