記者朱立君／台北報導
鐵板燒新標竿「阪前鉄板焼き」於今年新春推出全新「和牛套餐」，以精湛廚藝呈現日本和牛的極致美味，將傳統鐵板燒提升至戲劇級的感官體驗，展現品牌獨特的料理風格與品味。此次，「阪前鉄板焼き」特別邀請新生代戲劇男神牧森參與系列影音拍攝，透過迷你劇場形式，演繹人生的各種際遇與感受，將鐵板燒的烹調過程與故事情境巧妙融合，為食客帶來前所未有的沉浸式餐飲體驗。
感官饗宴 以戲劇敘事詮釋鐵板燒的靈魂
「阪前鉄板焼き」以職人精神為核心，將美食視為一場劇場表演，透過細膩的烹調技法與情境鋪陳，讓食客不僅能品味頂級和牛的層次風味，更能感受到料理的故事性與情感共鳴。品牌邀請牧森於迷你劇集中，一人分飾多角，透過戲劇化表演演繹人生百態，畫面中細膩捕捉料理從備料、烹調到上桌的關鍵瞬間，彷彿讓觀眾置身鐵板桌前，近距離感受鐵板燒的極致魅力。
牧森表示，此次拍攝讓他對鐵板燒有了全新的認識，每一道料理的過程就如同人生歷練，唯有細細品味，才能領悟其中蘊含的深意。他特別提到套餐中的「稻燒日本 A5 黑毛和牛」，透過稻草燒烤技法帶出濃郁煙燻香氣，使肉質風味更加深邃，正如人生歷練後的沉澱與成長。
專注當下 品味食藝的純粹
談及自己的心路歷程，牧森坦言，迷惘是人生的一部分，但他選擇順應變化、靜待方向浮現，這樣的態度恰與鐵板燒的料理精神相呼應 —— 在高溫瞬間淬煉出最理想的風味。他更以干貝比喻自身成長過程：「干貝外表樸實，但經歷海洋的洗禮後，內在口感卻豐富而細膩，這與我的演藝歷程相似，透過時間累積厚度。」
沉浸式空間 打造儀式感用餐體驗
「阪前鉄板焼き」融合現代日式美學，以木質元素營造沉穩高雅的氛圍，每個座位皆精心設計，讓賓客可近距離欣賞主廚的精湛技藝。台北安和店及台中文心五權西店更設有隱密包廂，提供尊貴的私人用餐空間，適合商務宴請與親友聚會。
影音首播 X 限定回饋
牧森主演的「阪前鉄板焼き」系列影音將於 3 月 14 日正式上線，邀請觀眾沉浸於戲劇級餐飲體驗。即日起至 4 月 20 日，凡內用消費套餐，出示阪前官方社群指定活動畫面或評論打卡，即可獲贈「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份（價值 $396），數量有限，敬請把握！線上訂位：https://wowfoods.cc/reserveweb_itamae
阪前鉄板焼き 店家資訊
台北中山北店 | 02-2522-1399 台北市中山區中山北路二段 52 號
台北安和店 | 02-2784-0068 台北市大安區安和路一段 116 號（捷運信義安和站 1 號出口）
桃園台茂店 | 03-312-0350 桃園市蘆竹區南崁路一段 112 號 台茂百貨 B2F
台中文心五權西店 | 04-2472-1799 台中市南屯區五權西路二段 273 號 1F（捷運南屯站）
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