【記者廖宥婷 /新竹報導】
玄奘大學通識教育中心生命教育課程 11 月 26 日帶領學生走讀新竹縣新城社區，並與中華大學合作前往「新城風糖休閒園區」，透過食農體驗認識寶山地區在地黑糖文化。學生不只實地了解地方產業如何以黑糖為核心，發展具特色的文化行銷，也從園區介紹中看見傳統產業與地方創生的連結。
活動融合生命教育精神，以「高齡互動」為特色。專業團隊引導學生觀察與學習面對高齡者時的溝通、傾聽與支持技巧，並安排跨世代交流。學生在實作中體會世代共融的重要性，從互動中理解高齡者需求，也在陪伴與傾聽的過程中實踐生命教育強調的尊重與關懷。
教務長陳光紫表示，城鄉走讀讓學生走出教室，以第一線方式理解地方文化、社區樣貌與居民需求，使課程不再侷限於書本，呈現更多元的學習面向。他強調，透過觀察與接觸，學生能建立以尊重、互助為核心的價值，深化生命教育的實質意義。
校長簡紹琦指出，玄奘大學持續推動體驗式教育與跨域合作，希望讓「共學、共融、共好」的理念根植於每位學生心中。期待未來能培育更多具備人文關懷、關心社區的青年，使大學教育更貼近社會需求，並成為地方永續的重要力量。
【鳴新聞/林秀貝記者/新北報導】
50處食農教育場域20個場域專屬教案 展現永續教育新實力
新北市政府農業局近年積極推動「場域即課堂」的教育理念，自2023年起即針對20處特色農場透過輔導團隊，進行教案輔導與場域優化，量身打造符合108課綱素養導向的食農教育課程，促進農場與校園的有效銜接，讓學生從實地體驗中培養食農素養與環境永續意識。
截至目前，新北市已有50處以上的食農教育場域，涵蓋蔬果、茶葉、花卉、多肉植物、海洋漁業等多元主題，這兩年也與30所學校、逾600名學生合作實地體驗食農教案的操作課程，實踐「從土地到餐桌」的學習旅程，展現城市農業教育的深度與廣度。
市府團隊亦自2023年起，連續三年舉辦創新互動式的「食農教育展」，分別以《食物歷險記》、《食現未來》、《野菜學園祭》三檔策展主題，結合沉浸式體驗、感官互動與跨界創意，共吸引上萬民眾共襄盛舉。其中2024年《食現未來》更榮獲美國國際設計大獎 MUSE Creative Awards 銀獎，肯定新北市以創新策展推動永續教育的價值。
為提升政策整合效能與橫向溝通，新北市政府亦透過「食農教育推動會」，積極邀集農業局、教育局、社會局、衛生局、原民局等機關共同參與討論與政策協調，建構食農教育推動平台，促進跨局處合作，讓資源統整與策略規劃更具整體性，實現市政多面向支持下的永續教育藍圖。
展望未來，新北市將持續深化食農教育推動，透過教案設計、數位平台（如 PaGamO 線上擴散）、教師培訓與場域升級等方式，擴展更多元學習管道，讓學生在學校學習、在農場實作、在日常生活中落實「責任消費」，學會食當季、吃在地的永續飲食選擇。
現在就上新北市農業局官網，探索你家附近有趣的食農教育場域，與家人一同參與這場從土地出發的學習冒險，從一餐一食中實踐 SDGs 的永續生活！
