114年度新竹縣SBIR即日起開放申請到7月11日截止
台灣區觀光協會聯合會參訪克拉克聯誼旅遊
2025與神同行遊雲林滿額500抽豪禮
「全家一起看見台灣」新五年環境公益關懷計畫
第二屆《齊柏林飛閱台灣攝影獎》徵件6月10日起跑!
全球首屆「世界加盟日」台灣連鎖加盟促進協會力挺國產鮮乳 推動在地信任供應鏈!
台灣區觀光協會聯合會參訪克拉克聯誼旅遊
2025與神同行遊雲林滿額500抽豪禮
【齊柏林空間】 展覽主題|「群森之源」、「森林之境」及「森野之續」 《共森》|2025/03/21-2026春季

2025第二屆《齊柏林飛閱台灣攝影獎》徵件6月10日起跑!

第二屆《齊柏林飛閱台灣攝影獎》徵件起跑
previous arrow
next arrow
 

推動食育展新意 灃食首屆飲食知識電競賽落幕 

【記者廖宥婷/台北報導】

「3、2、1,時間到!」隨著遊戲倒數計時歸零,灃食公益飲食文化教育基金會主辦的「灃食傳說:飲食知識王者對決」19日進行全國總決賽,20位脫穎而出的最終勇者齊聚國立臺灣科學教育館經過20分鐘的腦力激戰,最終由來自新北市板橋國中的汪宥蓁勇奪最強「飲食知識王者」寶座!

來自新北市板橋國中的汪宥蓁勇奪最強「飲食知識王者」寶座!

集結北中南強者 決賽選手自2000多人脫穎而出
首度舉辦的飲食知識電競賽事,吸引全台超過2000名3至9年級學生參與線上初賽,歷經激烈對戰後進入全國總決賽,參賽者展現豐富飲食知識與競賽策略運用,現場還有人猛看專屬飲食知識秘笈,在PaGamO打造的遊戲平台,角逐灃食傳說的王者榮耀。

主辦的「灃食傳說:飲食知識王者對決」19日進行全國總決賽

灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示,「飲食教育可以怎麼做?灃食一直在嘗試各種可能性,跟電競結合就是今年發想的全新概念。」結合飲食知識與電競形式的創新賽事,不只讓孩子看見飲食教育的趣味,更透過數位競技遊戲,引導他們思考選擇食物,如何構連環境與文化的背後價值。比賽中孩子不只贏得遊戲所需積分,更可從題目中學習飲食知識與建立素養。

跟電競結合就是今年發想的全新概念

決賽現場賽事解說 親子共同學習飲食知識
而在決賽現場,選手除解題速度比拚,更需應對主題化題型及臨場反應,展現結合理論與生活經驗的素養;而為了更趨近電競賽實況,灃食現場也安排賽事題型解說,並與現場觀眾進行熱絡互動,讓陪同的家長在激烈的賽事火花中,同樣學習到不同的飲食知識。

灃食準備豐富的知識學習利器像是平板、電子閱讀器作為獎勵,前三名還加碼提供灃食研發的永續桌遊「平衡地球美食家」,讓飲食知識的學習從線上延續到玩家生活中。

從遊戲中學素養 從生活中學飲食
葉俊甫說,「灃食傳說:飲食知識王者對決」秉持這幾年灃食強調「飲食教育玩起來」的推廣理念,結合營養健康、飲食文化、永續環境等多元題庫,將日常飲食議題透過線上遊戲轉化為趣味學習,「希望飲食知識不再只停留在課堂,而是透過不同平台,讓孩子將知識內化,累積成為生活中的智慧。」

善用能量答題到最後 汪宥蓁單槍匹馬赴賽勇奪冠軍
單槍匹馬前進總決賽,沒有任何加油團隊而獲得冠軍的汪宥蓁說,她把參與初賽時的題目截圖下來整理成秘笈,利用賽前時間加強一下,也認真計算能量值的使用,均衡訓練跟前進的比重,剛好在賽事時間內把能量用完,答題到最後一刻。

她說得到冠軍很開心,其中最令她印象深刻的知識,「我一直以為玉米筍跟玉米是不一樣的兩種食材,沒想到是同樣的,而且營養成分還歸類在不同類!」而決賽最困難的題目,她笑說「就是問到灃食教育基金會是哪一年成立的?這題讓我傻眼了一下。」

灃食飲食教育策展7/22落幕 把握最後參觀機會
灃食教育基金會也在科學教育館1樓大廳同時展出「好好吃飯 就有未來」飲食教育展,現場透過PaGamO的闖關互動機制,引導民眾探索展區及豐富的飲食夢想實踐歷程,重新思考「吃」與健康、環境、文化的關係。展期進入最後倒數階段,7月22日前,歡迎大小朋友把握機會,親臨現場探索飲食的未來想像!

從好好吃飯開始 打造飲食未來灃食食育展科教館登場 互動闖關學知識

【記者廖宥婷/台北報導】

吃飯不只是為了填飽肚子,也擁有改變未來的力量。由灃食公益飲食文化教育基金會策劃「好好吃飯,就有未來」飲食教育展,即日起在國立臺灣科學教育館登場,更結合PaGamO 遊戲平台設計闖關機制,邀請大小朋友化身飲食知識冒險家,一探飲食知識的更多可能。

餐桌到飲食夢想實踐,走入孩子們的「食」驗日常

從餐桌到飲食夢想實踐,走入孩子們的「食」驗日常
灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示,此次飲食教育展彙集灃食過去累積下的飲食教育資源,從基金會成立初衷的餐桌出發,發掘飲食生活不同面向,引導大家近一步思考飲食議題如何在生活中實踐,帶領參展者回歸日常飲食,看見每餐背後的土地記憶與文化情感。從一碗飯、一道料理,重新認識食物的產地與選擇,展現從生活出發,讓「好好吃飯」成為飲食知識與實踐的起點。


結合PaGamO平台闖關互動 破解關卡換限量禮物

展場同步呈現第二屆灃食夢想計畫的實踐成果,透過全台九支夢想團隊的觀察與行動,認識在地食材的多元樣貌,從香菜、魚丸、石花凍、茶葉、草仔粿等食材,開展家鄉的飲食夢想;也有從早餐、中藥、科技、永續等面向切入的夢想實踐,這些來自校園的創意實踐,讓飲食教育從課堂走進生活,也讓更多人看見孩子如何以行動為飲食文化帶來新的可能。

讓每一餐不只是日常,更能成為孩子與世界連結的起點。

結合PaGamO平台闖關互動 破解關卡換限量禮物
葉俊甫說,除靜態展覽,本次策展結合 PaGamO 遊戲平台設計闖關互動機制,邀請大小朋友化身飲食知識的冒險家,闖入魔法地下城,透過答題破解關卡,認識飲食知識背後的奧秘。成功完成闖關參與者還可現場兌換限量禮物,為知識與樂趣兼具的展覽留下回憶。

灃食基金會長期致力於推動飲食教育,透過本次結合飲食夢想實踐與知識闖關互動的策展,邀請更多人重新理解:吃飯,不只是填飽肚子,更是一場關於文化、環境與未來的學習之旅。即日起至7月22日,歡迎對飲食文化有興趣的大小朋友,一同來探索生活裡的飲食故事,讓每一餐不只是日常,更能成為孩子與世界連結的起點。

中美館開館展萬物的邀約主題亮相 集結國內外策展陣容引領臺中邁向藝術新時代

【記者廖宥婷/台中報導】

臺灣首座結合市立美術館與市立圖書館的文化地標「臺中綠美圖」將於今年12月正式開館。坐落其中、備受各界期盼的臺中市立美術館,今(7月10日)舉辦記者會亮相開館展《萬物的邀約》策展理念與第一波參展藝術家名單,為開館展揭開序章。臺中市政府文化局長陳佳君表示,開館展匯聚國際策展視野與在地藝術能量,展出多位臺中前輩藝術家作品,促成跨文化對話,展期自12月13日至明年4月12日,邀請市民走入這座藝術與知識交會的新場域。

陳佳君局長、賴依欣館長及策展人周伶芝合照。圖片來源_臺中市立美術館提供

陳局長指出,臺中有深厚的藝術脈絡與歷史積累,匯聚來自各地的居民與國際訪客,對藝文活動的期待日益殷切。綠美圖作為全國首座結合市立圖書館與市立美術館的複合式文化空間,其開館展備受各界矚目。《萬物的邀約》策展計畫呼應建築特性,由國內外策展人共同合作,並跨足多元藝術領域,期望以豐富展演形式滿足市民與旅客多元的文化需求。

臺中市立美術館賴依欣館長簡報。圖片來源_臺中市立美術館提供

陳局長進一步表示,中美館策展團隊此次特別聚焦中部的藝術發展脈絡,結合館藏特色與國際視野,同時關注在地藝術家的創作能量。展覽匯集葉火城、林之助、呂璞石、王清霜等多位前輩藝術家的作品,呈現不同時代藝術家如何描繪臺中風土與人文景致,也透過《萬物的邀約》主題,串聯本地與全球藝術對話,開啟跨時空、跨文化的交流,為綠美圖揭開精彩開館序幕。

臺中市政府文化局陳佳君局長致詞。圖片來源_臺中市立美術館提供

中美館長賴依欣表示,中美館開館首展《萬物的邀約》依循國際策展模式,由中美館策展團隊攜手臺灣策展人周伶芝、美籍策展人艾蕾娜・克萊爾・費爾德曼(Alaina Claire Feldman)、羅馬尼亞籍策展人安卡・繆雷・金(Anca Mihuleţ-Kim)共同合作策劃。三位策展人經歷豐富,周伶芝現為臺北藝術大學劇場設計系與舞蹈系兼任助理教授,曾參與兩廳院等大型藝術計畫,費爾德曼為現任美國加州大學爾灣分校蘭森加州藝術學院與美術館(IMCA)首席策展人,並曾任國際獨立策展人聯盟(ICI)的策展總監,而繆雷・金曾參與策劃新加坡雙年展、威尼斯雙年展羅馬尼亞館等多項重要國際展覽。

臺灣策展人周伶芝分享策展理念。圖片來源_臺中市立美術館提供

中美館表示,三位策展人實地走訪、研究臺中景觀和城市文化,以及所在地中央公園的獨特脈絡—從乘載複雜歷史記憶的水湳機場,變遷為都會綠地等發展,與中美館策展團隊共同提出展覽主題《萬物的邀約》,從美術館所處的城市風貌與自然環境中汲取靈感,探討人類與動植物、多物種如何在現代都市中共存共生,透過展覽向觀眾提出邀約,共同走入我們身處的環境裡,重新學習傾聽來自環境中萬物的聲音。展覽預計展出20國家、逾70位國內外藝術家作品,涵蓋繪畫、裝置、表演與文學等跨域創作,展現大臺中深厚的文化能量。

綠美圖文化之森實景。圖片來源_SANAA事務所提供

臺灣策展人周伶芝表示,感謝中美館促成三位女性策展人共同合作此次展覽,聚焦自然、歷史與人類關係,並展出多件為中美館量身創作的新作,期盼透過藝術重新建構萬物共生的敘事,呼應時代變遷與當代生態挑戰,邀請觀眾重新思考人與自然的連結。另兩位國際策展人也為記者會錄製影片,其中羅馬尼亞策展人安卡・繆雷・金特別提到,中美館提了一個有創意的策展概念,巧妙地將前輩藝術家的精神與當代藝術家的創作能量結合起來,令人印象深刻!

文勝鉉《論薄與透明之物》,2025,影片截圖

中美館表示,依循策展理念,展覽邀請多位國內外藝術家進行全新委託創作,體現藝術在地實踐與全球當代視野的融合。國際委託創作邀集波蘭藝術家卡羅琳娜・布雷古瓦(Karolina Breguła)、韓國藝術家鄭素英(Soyoung Chung)與文勝鉉(Seunghyun Moon)、日本藝術家鈴木悠哉(Yuya Suzuki)、比利時藝術家阿德里安・提爾提奧(Adrien Tirtiaux)等參與;臺灣則有王虹凱、林仁達+余政哲+NO登山社、陳瀅如、許家維、廖昭豪、劉玗與饒加恩等帶來全新創作。展覽亦涵蓋表演藝術面向,由TAI身體劇場、窮劇場、蘇文琪-YILAB當代舞團,以及深耕臺中的國際外文雜誌《白木耳》等團隊,透過舞蹈、劇場與聲音激盪多樣藝術詮釋。

公共空間委託創作藝術家林明弘。圖片來源:藝術家林明弘提供

此外,展覽亦將呈現多件首度於國內美術館亮相的國際知名作品,包含希臘藝術家露西雅・阿拉瓦努(Loukia Alavanou)、海地藝術家邁蘭德・康斯坦特(Myrlande Constant)、德國觀念藝術家約瑟夫・波伊斯(Joseph Beuys)的罕見晚期雕塑,展現其對物質運動與自然信仰的關注。另有行為與錄像藝術先鋒瓊・喬納斯(Joan Jonas)以亞洲民間傳說為靈感創作的風箏裝置,以及《小王子》作者聖修伯里(Antoine de Saint-Exupéry)的珍貴手稿與文獻,從文學視角引領觀眾思考自然與情感的連結。

綠美圖空拍圖。圖片來源_SANAA事務所提供

中美館補充,此次亦公布兩件公共空間的國際藝術委託製作,回應建築穿透性與場域流動特質,開啟藝術與空間的對話,並預計以兩年為週期,成為市民生活中的藝術標記。韓國藝術家梁慧圭(Haegue Yang)將首次於臺灣打造大型委託創作,設置於館內挑高27公尺的大廳,象徵臺韓跨文化的自然精神連結;另一件則為臺灣藝術家林明弘的作品,透過繪畫錯位與印刷轉譯,展現當代視覺文化的符碼。另中美館官方網站(https://www.tcam.museum)與Facebook、Instagram等社群平臺已正式上線,開館前歡迎持續關注中美館動態,共同迎接臺中全新的藝術生活場域。

綠美圖入口大廳。圖片來源_SANAA事務所提供

今日記者會,臺中市政府文化局長陳佳君、臺中市立美術館長賴依欣、開館展臺灣策展人周伶芝、參展藝術家鈴木悠哉(Yuya Suzuki)、蘇文琪、執行製作楊舒涵等皆到場共襄盛舉。

灃食桌遊帶你玩巡迴全台22校 桌遊X動畫帶你玩出永續力

【記者廖宥婷/台北報導】

灃食公益飲食文化教育基金會2025年推出全新「灃食桌遊帶你玩」入校活動,結合桌遊與動畫形式,引導師生從日常餐桌認識永續飲食與碳足跡等議題,歷經兩個月的活動圓滿落幕,走進全台22所國中小學,透過遊戲,讓孩子認識如何從日常飲食實踐永續生活。

基金會2025年推出全新「灃食桌遊帶你玩」入校活動

18縣市300餘校申請 透過桌遊體驗永續餐桌
灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示,首度推出的「灃食桌遊帶你玩」活動,吸引全台超過18縣市、300餘所學校提出申請,最後選定22所學校執行,「由於預算與時間限制,只能帶著桌遊跟動畫前進有限的學校,期待未來還有機會,讓活動走進更多有需要的學校。」

認識永續飲食與碳足跡等議題

「灃食桌遊帶你玩」結合灃食開發的永續桌遊「平衡地球美食家」,利用大富翁遊戲概念,讓孩子透過購買食材,理解來源不同食材會產生的碳足跡,並融合環境事件,透過桌遊模擬真實的採買選擇;桌遊活動,不僅引導孩子認識永續飲食概念,思考如何在日常選食中做出更友善環境的決定,也同時認識了六大類食材、在地當季飲食、食物里程及碳足跡等關鍵議題,藉此培養學生的飲食素養與環保行動力,落實在永續生活中。

歷經兩個月的活動圓滿落幕

葉俊甫說,桌遊中的事件卡融合現實場景,譬如遇到豬瘟時,所有豬肉類食物必須回收,就有孩子花費高價購買的培根,雖是油脂類食材,也必須同步收回,葉俊甫說,「通常聽到孩子大呼怎麼會這樣時,就知道應該是抽到特殊事件卡了。」也有學生分享,「新聞說颱風後菜價上漲,如果在地食材變少,除了進口食材外,我們是不是可以選擇其他當季的蔬菜來替代?」反應出當學習與生活產生連結時,孩子們自然會開始思考「怎麼吃,才更永續」。

桌遊中的事件卡融合現實場景

攜手臺灣吧推出永續動畫 吸引師生關注目光
除了桌遊外,「灃食桌遊帶你玩」也導入今年與臺灣吧Taiwan Bar攜手合作打造出的兩支永續主題動畫:在「超級體能王PK!(https://reurl.cc/EVg84g)」中,主要透過模擬競賽情境,比較牛肉、豬肉、黃豆等食材所產生的碳足跡差異;而在動畫「出張嘴就能永續?(https://reurl.cc/7K49dy)」中,則帶領觀眾思考食物生產過程與環境的關係,看看臺灣吧的動畫角色如何拯救石虎及更多森林裡的快樂夥伴,免除生存的危機!隨活動播放時,吸引許多師生目光。

「動畫一直深受教育現場的歡迎,灃食過去的動畫一直都有很高的瀏覽量,這次與臺灣吧合作,希望讓永續議題以更有趣活潑的方式,讓孩子更輕鬆的吸收飲食知識。」葉俊甫說,歡迎對飲食議題有興趣的老師或家長多加運用,做為討論永續議題的多元教材之一。

招募桌遊小尖兵提高互動 藉由討論思考永續議題
為了想讓入校活動有更積極的討論,灃食教育基金會特別招募桌遊小尖兵,直接擔任各組引導員,協助孩子在緊張激烈的遊戲過程中,提出值得思考的永續議題與餐桌間的關係;葉俊甫說,許多老師回饋透過桌遊導入教學,能引發孩子對於永續議題的思考,而孩子也在連絡簿上記錄下對桌遊活動的想法,學習到了SDGS、碳足跡與環境間的關係,期待透過遊戲,能引發大家對於飲食知識的更多興趣。