【記者張世昌／綜合報導】
臺灣鳳梨以高甜度、高品質享譽國內外市場，其中以「台農17號」金鑽鳳梨最具代表性。面對近年拓展日本市場過程中所遭遇的檢疫害蟲、貯運品質及市場競爭等挑戰，農業試驗所整合相關單位成立鳳梨品項團隊，透過冷鏈管理、病蟲害防治、智慧農業導入及新品種育成等多項策略，成功突破外銷瓶頸，全面提升臺灣鳳梨外銷競爭力。
農試所表示，自110年積極開拓日本市場以來，團隊持續優化產業管理機制，至114年底，輸日鳳梨燻蒸率已由112年的35.4％大幅下降至16.6％，有效降低檢疫風險與物流成本。同時，影響果實品質的果梗霉腐發生率也降至35％，顯著提升產品商品價值與市場接受度。
在品質管理方面，團隊針對早期外銷常見的「黑心」問題進行全面改善。透過建立從採收、包裝、海運到通路上架的完整冷鏈技術與溫度管理機制，有效降低因低溫寒害造成的果肉褐化情形，確保鳳梨在長途運輸後仍能維持良好品質，為臺灣鳳梨外銷奠定穩固基礎。
針對日本檢疫單位關注的害蟲「紋翅蛾」及長期困擾產業的「小果腐敗病」，鳳梨品項團隊深入分析病蟲害發生時機，發現主要集中於開花期，並篩選符合臺日農藥殘留規範的防治藥劑，公告推薦用藥及安全採收期，協助農民精準施藥，大幅提升防治效果。此外，也導入果梗消毒與藥劑處理技術，降低長途運輸期間的霉腐風險。
為提升產業效率與降低成本，農試所同步推動智慧農業應用，建立無人機施藥標準參數，每公頃可節省超過30％施藥成本，約新臺幣4,000元。團隊也輔導全臺28家集貨包裝場優化作業流程，導入集塵設備及高壓氣槍等設施，有效降低害蟲殘留與污染風險，進一步提升外銷包裝品質與檢疫通過率。
除了技術升級外，鳳梨品項團隊也積極布局新品種發展。其中具備耐雨、耐貯運及櫥架壽命長等優勢的「台農23號」芒果鳳梨，已成為未來外銷市場的重要生力軍。該品種於115年5月22日正式取得日本植物品種權登錄（登錄號第31672號），不僅保障我國育種成果，更有助建立臺灣鳳梨在國際市場的品牌辨識度與法律保護機制。
在品質提升與市場布局雙重帶動下，114年4月至6月期間，臺灣鳳梨外銷單價較112年及113年同期分別增加3.7元及4.9元，成長幅度達12％至15％，顯示市場對臺灣優質鳳梨的高度肯定。
農試所指出，透過建立從產地到包裝場的標準作業流程（SOP），以及持續深化病蟲害監測、冷鏈管理與新品種研發，臺灣鳳梨產業已逐步建立完整的國際競爭優勢。目前除日本市場外，也積極拓展澳洲、紐西蘭等新興市場，未來將持續提升產業應變能力與外銷品質，讓臺灣鳳梨在全球市場穩健成長。
值得一提的是，鳳梨品項團隊憑藉卓越成果，榮獲114年「國家農業科學獎」產業領航類優選獎，展現臺灣農業科技與產業整合的亮眼成績，也為臺灣優質農產品邁向國際再添重要里程碑。
